לפי מה שהחלב רוצה

שרי אנסקי, את גורמה, יוני 93

הדרך מברינזה לסן מרסלן

אביטל ענבר, מגזין גלובס, אוקטובר 91

טעמים של קיץ

הילה אלפרט, ישראל היום, יולי 2011

כך נולדה הגבינה הצפתית

יעקב בר און, אנשים

גבינה לחג

הילה אלפרט – קרובה לצלחת, TimeOut תל אביב, מאי 2004

6 דורות של גבינות

לאשה, מרץ 2010

מר גבינה צפתית

מנחם כהן, שבועון צפת חצור ראש פינה וישובי מרום הגליל, מאי 99

משפחת המאירי / מחלבה

לאשה, מרץ 2007

אכלת פלפל? נשנש גבינה

אהרוני פותח שולחן

צפתית במקור